Juureslettuset

Reseptiä katsottu 1 407 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl kasvisraastetta (bataatia, porkkanaa, perunaa, kesäkurpitsaa)
3 kevätsipulinvartta tai ruohosipulia
4 dl kookosmaitoa
2 munaa
1 rkl raastettua inkivääriä
valkosipulia
tinjamia tai Provencen yrttisekoitusta
1-2 tl suolaa
mustapippuria myllystä
2 dl hiivaleipäjauhoja
Paistamiseen: juoksevaa rasvaa

Ohjeet

1. Kuori ja raasta kasvikset. Tee mieleisesi sekoitus. Huuhdo raaste kylmässä vedessä, valuta siivilässä ja kuivaa talouspaperilla.

2. Silppua sipulinvarretjoukkoon. Sekoita ainekset keskenään ja paista pieniksi letuiksi. Tarjoa pääsuokana esim. hapanmelän tomaattikastikkeen kanssa tai ateria lisäkkeenä.


Kommentit