parsa-mansikkasalaatti 21.5.2016

Reseptiä katsottu 6 066 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 gr parsaa
250 gr mansikoita
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl omenaetikkaa
rucolan lehtiä
valkopippuria,suolaa,vanhaa balsamicoa
pari kapristakin käy

Ohjeet

Kuori parsa,leikkaa siivuiksi.Putsaa mansikat,pilkottele.Tee marinaadi mielesi mukaiseksi omenaetikasta ja oliiviöljystä.Sekoita mansikat ja parsasiivut salaattikulhossa,kaada marinaadi päälle, suolaa ja pippuroi.Kampot-pippuri on tässä hyvää,koska mietoa,ei maistu,miltä navetta haisee,vaikka panisi vähän enemmänkin.

Anna marinaadin vetäytyä noin tunnin verran.

Pese rucolalehdet ja lisää salaattiin vähän ennen tarjoilua.


Kommentit