Karhunlaukka

Reseptiä katsottu 26 995 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Karhunlaukkaa

Ohjeet

Karhunlaukka on valkosipulille tuoksuva ja miedosti maistuva luonnon villiyrtti. Vaikka karhunlaukan rikkipitoisuus on korkeampi kuin valkosipulin, niin valkuaisyhdisteineen se ei kuitenkaan jätä suuhun epämiellyttävää valkosipulin hajua.

Karhunlaukan voi mahdollisesti sekoittaa kieloon. Erottamiseen luonnossa seuraavat 2 juttua: Kielon 2 lehteä ovat yhdessä ns. samassa varressa. Karhunlaukan lehdet kasvavat soolona. Jos ei ole kuitenkaan varmuutta, niin lehden hierominen sormien välissä ja sitten haistaminen , jos sormet tuoksuvat valkosipulille, niin karhunlaukkaahan se on...

Keittiökäyttöön karhunlaukka sopii ennen kukintaansa. Koska karhunlaukka on sukua mm. ruohosipulille, niin sen käyttömahdollisuudet ovat hyvin monipuoliset.

Kasvatusohjeita ja siemeniä saa hyvinvarustetulta puutarhuriliikkeltä.

Kasvattamaan ja sitten vain käyttämään...


Kommentit

FutoMaki
Jos ei löydy luonnosta, niin voihan sitä itse kasvattaa. Taimia ja siemeniä löytyy taimitarhasta...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.