Appelsiinilla maustettu kikherne-porkkanakulho

Reseptiä katsottu 1 230 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk kikherneitä (huuhdo ja valuta)
2-3 porkkanaa (kuori ja viipaloi rouheasti)
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl vaaleaa siirappia tai hunajaa
timjamia, suolaa, mustapippuria
puolikkaan appelsiinin mehu ja raastettu kuori

Ohjeet

Paista kikherneitä ja porkkanoita oliiviöljyssä kunnes porkkanat alkavat pehmetä ja kikherneet rapeuttua. Lisää siirappi / hunaja ja annan pinnan karamellisoitua hiukan. Lisää loput ainekset ja paista vielä muutama minuutti.

Kokoa annoskulhoihin lisäksi kvinoaa sekä halutessasi paistettua pinaattia.


Kommentit