Uusi resepti 7.3.2016

Reseptiä katsottu 1 712 kertaa
9 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
12 Vehnäjauhoja
3 dl Vettä
75 g Voita
50 g Hiivaa
0,5 tl Suolaa
80 g Kuivattuja Karpaloita
80 g Kuorittuja Auringonkukan siemeniä tai pähkinärouhetta
3,5 dl Paksua jugurttia, esim Kreikkalainen tai balkan

Ohjeet

Helppo ja maistuva peltileipä!

Lämmitä vesi kädenlämpöistä hieman lämpimämmäksi, noin 40´c

Lisää hiiva ja liuota se veden sekaan.

Lisää jauhot asteittain samalla sekoittaen, voit välissä lisäillä myös suolan.

Kun jauhoista on jäljellä noin neljäsosa, lisää sulatettu voi, siemenet sekä karpalot.

Lisää lopuksi loput jauhoista.

Jos käytät monitoimikonetta, sekoita lopuksi käsin taikina jotta marjat sekoittuvat tasaisesti taikinaan.

Kaavi löysähkö taikina uuninpellille levitetyn leivinpaperin päälle, ripoittele hieman jauhoja taikinan päälle ja taputtele se tasaiseksi levyksi.

Anna taikinan nousta noin 30min.

Jaa taikina tekemällä urat esim. kaapimella tai nuolijalla haluamiisi osiin.

Laita 200´c uuniin keskilämmölle 25min tai kunnes leipä on saanut kauniin värin.

Nauti :)

 

Käytännön ohjeet voit myös katsoa YouTubesta!


Kommentit

PolskiPoika
Tulee todella maukas ja kuohkea peltileipä johon karpalot antavat mukavan maun.

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.