Uusi resepti 13.8.2016

1,5 - 2 h

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 rkl	voita
3 rkl	vehnäjauhoja
6 dl	kuumaa vettä
1 kpl	lihaliemikuutio
200-400 gr	jauhelihaa
1 iso	sipuli
2 tl	chilimurskaa (sambal oelek)
1/2-1 tl	valkosipulimurskaa (valkoliekki)
2 cm	koskenlaskija juustoa
2 plörr plörräystä	heinz normi ketsuppia purkista puristettuna
1 tl	basilika
0.5 tl	meirami
2 tl	jauhelihamauste
3 kpl	kuorittua tomaattia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

ensin uuni lämpiämään 150asteeseen .laita voi pannulle sulamaan ja kun kiehuu niin lisää jauhoja pikkuhiljaa ja kokoajan sekoittaen (puuhaarukka on hyvä) kastikkeen tummuusaste tulee siitä jauho/voi paistoajasta. pikkukattilassahan on jo vesikin kiehumassa jossa seassa se lihaliemikuutio.kun kastikkeenpohja on omasta mielestä sopivan tummaa.lisää pikkuhiljaa se kattilassa oleva lihaliemivesi sekaan ja taas sekoittaen koko ajan. elikkä nyt sinulla on kastikkeen pohja valmiina.nyt sitten kuoritut tomaatit (tee tomatteihin pohjaan x mallinen viilto ja tiputa kiehuvaan veteen noin 30 sek ja sitten nostat kylmään veteen ja otat vaan kuoret pois päältä) tästä se kastikkeen teko vasta alkaa.mausteet sekaan ihan oman mielen mukaan,tuo ohje on viitteellinen mausteitten suhteen. paistoin jauhelihan erikseen ja sekoitin kastikkeeseen vasta kun laitoin uuniin hautumaan.kaada kastike pannulta lasivuokaan ja kansi päälle,anna kastikkeen vielä hautua uunissa 150 asteessa noin tunti.ja kastikehan on siis lisuke spagetille tai makaroonille,saa sitä syyä pelkästäänkin mutta omasta mielestä on parempaa pastojen kans :)