Omenaiset juurespihvit

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat

Raaka-aineet

3 dl	lantturaastetta
3 dl	porkkanaraastetta
3 dl	palsternakkaraastetta
2 dl	omenakuutioita
2 dl	purjoa viipaleina
½ dl	hasselpähkinärouhetta
1 dl	korppujauhoja
½ dl	perunajauhoja
2 kpl	munaa
2 rkl	Ranskankermaa
1 rkl	hunajaa
1 kpl	kasvisliemikuutio
	ripaus valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta juurekset karkeaksi raasteeksi. Sekoita joukkoon purjo ja omena. Yhdistä pähkinärouhe, korppu-perunajauhot, kananmunat, ranskankerma, sekä mausteet juuriraasteeseen ja sekoita.

Muotoile massasta ohuita pihvejä ja paista ne pannulla kauniin ruskeiksi tai uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia. Tajoa pihvit lämpimän munakastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.