Helppo pastel de nata

Reseptiä katsottu 4 522 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 dl maitoa
2 rkl vaniljakreemijauhetta (sallinen)
2 keltuaista
ripaus pomeranssijauhetta
2 lehtitaikinalevyä (pakaste)
tomusokeria

Ohjeet

Ota voitaikinalevyt pakkasesta sulamaan huoneenlämpöön, ja laita uuni lämpeämään 200-asteeseen.

Valmista täyte - sekoita kipossa keskenään maito, vaniljakreemijauhe, keltuaiset, ja pomeranssijauhe ja anna jauheen turvota nesteessä.

Kääri taikina rullalle, ja jaa se kolmeen osaan (x2). (Kuvassa käytetään pienempi muotti, joka mulla sattuu olemaan, niin se on jaettu neljään.)

Aseta taikinapalat muffiinivuoan koloihin, painele ne vuoan pohjaa ja reunaa vasten, ja kaada täyte päälle.

Paista tortut uunin keskitasolla 15 - 20 min.

Sirota torttujen päälle tomusokeri ennen tarjoilua. Hieman lämpiminä ne on parhaita, mutta kylminäkin maistuu.


Kommentit

mako
Olen ihastunut portugalilaiseen herkkuleivonnaiseen mutta täytteen valmistus vaatii liian paljon aikaa ja taitoa, siksi yritin keksiä helpomman ja paljon laiskemman version ihan itse. Mun versiossa käytetään vaniljakreemijauhe, niin ei tarvitse keittää. Ei niin taivaallisen hyvää kuin aidot, mutta silti riittävästi hyvää! Ja toivottavasti portugalilaiset eivät suutu:D