jenni75
Raaka-aineet
| 200 g | margariinia / voita |
| 3 dl | sokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoja /gluteenitonta vaalea jauhoseosta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 ison/ 4 pienen kpl | sitruunan raastettu kuori ( käytin luomua, jonka pesin tiskiharjalla) |
| 2,5 dl | maitoa / laktoositonta maitojuomaa |
| 3 tlk | sitruunamehua samoista sitruunoista |
| täyte | |
|---|---|
| 1 tlk | maitorahkaa |
| 3 rkl | lime/sitruuna curdia / sitruunahilloa |
| 2 rkl /tai maista | tomusokeria |
| päällys | |
| 1 prk | sitruunatuorejuustoa |
| 1 tlk | mansikkakermaa |
| 1 tlk | tomusokeria |
| koristeluun | |
| eriaisia strösseleitä | |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita uuni kuumenemaa 200 asteeseen.
2. Sekoita margariini/voi ja sokeri keskenään sähkövatkaimella, ei tarvitse vaahdottaa. Pese sitruunat huolellisesti (itse käytän tiskiharjaa ja luomutiskiainetta pesemiseen), raasta kuori pieniksi raasteeksi. Lisää sitruuna taikinaan, lisää munat yksitellen sähkövatkaimella vatkaten taikinaan. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe sekä sekoita se taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
3. Ota reunallinen uunivuoka/pelti (itse käytin niitä uunin mukana tulevia peltejä) ja laita siihen leivinpaperi. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa n. 8 - 10 min, kunnes pinta on kauniin kullan värinen. Jätä jäähtymään.
4. Valmista täyte sekoittamalla kaikki osat lusikalla sekaisin, maista onko sokeria tarpeeksi makuusi.
5. Kun taikina levy on jäähtynyt, leikkaa se puoliksi. Levitä toiselle puolelle täyte ja nosta toinen puoli siihen päälle. Leikkaa leivospaloiksi.
6. Valmista päällys vatkaamalla mansikkakerma vaahdoksi. Lisää sitruunatuorejuusto ja sokeri, maista.
7. Pursota tai laita lusikalla päällys leivoksien päälle. Koristele strösseleillä. NAUTI ! :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti