Pennepasta "Lasagne"

Reseptiä katsottu 11 643 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pennepastaa (pakkauksen ohjeen mukaan)
1 lihaliemikuutio
jauhelihakastike:
400 g naudan jauhelihaa
mustapippuria myllystä
2 sipulia silputtuna
3 valkosipulin kynttä silppuna
1 tölkki tomattimurskaa
yrttejä mausteeksi (oregano, basilika)
ripaus sokeria
suolaa
juustokastike:
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 l maitoa
1/2 tl suolaa
valkopippuria
muskottia
100 g juustoraastetta

Ohjeet

Keitä pennepasta lihaliemellä maustetussa vedessä. Ruskista sillä aikaa jauheliha, Lisää sipulit, kuullota niitä hetki. Lisää tomaatti ja mausteet, anna hautua kannen alla n. 30 min.

Tee juustokastike: Sulata rasva kattilassa, lisää jauho hyvin sekoittaen. Lisää maito pienissä erissä hyvin sekoittaen. Anna hiljaa kiehua pari minuuttia sekoitellen. Lisää juustoraaste ja mausteet.

Kaada voideltuun uunivuokaan kerroksittain, pastaa, jauhelihaa ja juustokastiketta. Päälimmäiseksi juustokastiketta.

Paista 175 asteessa reilu tunti. Anna vetäytyä 10 min. ennen tarjoilua peitettynä.


Kommentit

metsänvartija

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.