Jämäpizza

Reseptiä katsottu 2 499 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Paketti täysjyvä tortillapohjia TAI omatehty pizzapohja
Purkki Mutti pizzakastiketta
150 g Valio pizzajuustoraastetta
2 kpl vihreää paprikaa
Rasia herkkusieniä
Paketti filee pekonia
Puntti rucolaa
170 g Valio AURA® juustoa
Pizzapohja (Myllyn Paras) 1 iso tai 2-4 pienempää
1 1/2 dl vettä
15 g hiivaa
1/2 tl suolaa
2 rkl öljyä
3 dl Myllyn Paras Durumvehnäjauhoja

Ohjeet

Jämäpizzan valmistus 

Levitä pizzapohjalle tasaisesti pizzakastiketta ja juustoraastetta.  Tämän jälkeen lisää ohueksi leikatut herkkusienet, paprikat ja pekoni sekä Valio AURA juusto. Paista 250 asteisessa uunissa kunnes juusto on sulanut kullanruskeaksi.  Viimeistele annos tuoreella rucolalla

 

Pizzapohjan valmistusohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.  Lisää suola, öljy ja durumvehnäjauhot.  Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi.  Kauli taikinasta yksi iso (uunipellillinen) tai 2-4 pienempää pizzapohjaa.  Kohota pohjat ja lisää haluamasi täytteet.  Paista 250-asteisen uunin keskitasolla kypsäksi 12-15 min.

Kommentit

Kasmir
Moi! Good to be back! Julkaisiin toinen tuotantokaus CWK:n jaksoja! Toivottavasti pidätte myös tämän vuoden resepteistä ja jaksoista!

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.