Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
247 g | Valio Mustaleima™ juustoa | |
Myllyn Paras korppujauhoja | ||
2 | Kananmunaa | |
Vettä | ||
6 | pientä ahvenfilettä | |
Tilkka oliiviöljyä |
Valmistus
Raasta Mustaleima juusto (n. 2 dl) ja sekoita korppujauhon kanssa. Riko kaksi kananmunaa kulhoon ja lisää tilkka vettä. Kasta ahvenfileet kananmuna-vesi seokseen ja pyörittele tämän jälkeen korppujauho-juustoseoksessa. Paista pannulla oliiviöljyssä kullanruskeaksi.