Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Tomaatti-mozzarellapizza Italiasta

Reseptiä katsottu 1 420 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pizzapohja (pellillinen)
2 dl vesi
25 g hiiva
5 dl (erikois) vehnäjauho
0,5 dl juokseva kasvirasva
0,5 tl suola
Tomaattikastike
0,5 dl oliiviöljy
1 prk Mutti tomaatti-basilikamurska
1 pieni sipuli
1 rkl sokeria
2 valkosipulinkynttä
Muut täytteet
1 rs kirsikkatomaatti
2 pss mozzarellajuusto
1 pss pizzajuustoraaste
1 rk basilika

Ohjeet

PIZZAPOHJA (pellillinen)

1) Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita

2) Lisää vehnäjauhot, suola ja kasvirasva

3) Vaivaa ja anna tekeytyä noin 30min

 

TOMAATTIKASTIKE

1) Kuullota pannulla oliiviöljyssä (noin 0,5dl) pieneksi kuutioidut sipuli ja valkosipulinkynnet

2) Lisää joukkoon Mutti tomaatti-basilikamurska ja sokeri

3) Anna hautua vähintään 15 minuuttia, mitä pidempään sen parempi, voi maustaa myös ripauksella suolaa

4) Lisää puolet tuoreesta basilikasta

 

Kun pizzapohja ja tomaattikastike ovat valmiita, kokoa niin että pizzapohjan päälle tulee tomaattikastike. _Kastikkeen päälle_ pizzajuusto ja vasta näiden jälkeen lohkotut kirsikkatomaatit ja siivutettu mozzarella. 

Paista uunissa keskitasolla noin 10 min, 250 asteessa.

Lisää loput tuoreesta basilikasta pizzan päälle, kun se on valmis.

 


Kommentit