naija
Raaka-aineet
| Lampaan- ja naudanjauheliaa | |
| korppujauhoja+vettä | |
| rusinoita, kanelia, suolaa, mustapippuria, chiliä | |
| kanamuna | |
| silputtua perjiljaa ja korianteria (tuoreita) | |
| valkosipulia | |
| vihannekset: | |
|---|---|
| punaisia ja vihreitä paprikoita | |
| pieni chili | |
| iso sipuli | |
| valkosipulia | |
| persilja ja korianterisilppua | |
| vahvaa chilimaustetta | |
| suolaa ja sokeria | |
| vettä | |
Jaa resepti
Ohje
Käytä omaa suuta makumittana ;o))
Seloita jauhelihat ja lisää kaikki muut aineet ja sekoita huolella sekaisin. Pistä jääkaappiin maustumaan.
Pilko vihannekset aika isoiksi paloiksi paitsi valkosipuli ja chili ihan pieneksi.
Ota pannu ja lisää öljy anna tulla hyvin kuumaksi että kun laitat paprikat niin laulaa (sanonta) lisää mausteet, paprikat saavat vaikka vähän mustua, lisää sipuli ja chili. Sekoittele että sipulista tulee kuultava pienennä lämpöä. Lisää vettä vähäsen. Kun vesi kiehahtaa niin ota liedeltä pois.
Ota jauheliha jääkaapista.
Pyyhkäise öljyä pannuun pintaan ja ota pieniä kökköjä jotka littaat pihviksi. Paista kuumalla pannulla kaunisväri pintaan. Lisää sitte pihvit vihannespataan ja ihan pieni loraus vettä anna hetki hautua että pihvit kypsyvät ( varo että vihanneksista ei tule liian kypsiä).
Tarjoilin turkkilaisen riisin kanssa ja jälkiruokana oli taivaallisen ihanaa aitoa turkkilaista jugurttia ja mansikkahilloa. N A M !!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti