epe55
Raaka-aineet
| 2 | sipulia |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| 150 g | lehtisellerin vartta ( 3 kpl) |
| 200 g | porkkanaa (2 kpl) |
| 350 g | perunaa (4kpl) |
| 1 | punainen chilipalko |
| 1 rkl | raastettua inkivääriä |
| 2 tl | punaista currytahnaa |
| 2 tl | garam masalaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 l | vettä |
| 3 rkl | kanafondia |
| 2 | kanelitankoa |
| 2 dl | punaisia linssejä |
| 300 g | (hunajamarinoituja) brfoilerin fileesuikaleita |
| 400 g | kookosmaitoa (1 tlk) |
| 1-2 rkl | hunajaa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 dl | tuoretta minttua tai korianteria hienonnettuna |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| 200 g | ruokajogurttia (1 tlk) |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kuoritut porkkanat ja kuoritut, halkaistut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Hienonna valkosipulin kynnet, puhdistetut lehtisellerin varret ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Kuori ja paloittele perunat.Kiehauta kattilassa tilkassa öljyä sipulit, heinonnettu chili, inkivääri, currytahna ja garam masala. Sekoita joukkoon paloitellut vihannekset. Lisää vesi, kanafondi ja kanelitangot. Anna hautua kannen alla noin 10minuuttia. Lisää huuhdellut linssit ja hauduta edelleen 10minuuttia.Kypsennä broilerin suikaleet pannussa ja lisää keittoon. Kaada joukkoon kookosmaito ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Poista kanelitangot. Mausta vielä sitruunamehulla, hunajalla ja mintulla tai korianterilla.Tarjoa kuuma keitto ruokajogurtin ja vaalean leivän kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti