Raaka-aineet
| pala punakaalia | |
| 1 rkl | omenaetikkaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| suolaa | |
| kourallinen punaherukoita | |
| 1/2 | Abate fetel päärynä raasteena |
Ohje
Höylää punakaali ohuiksi suikaleiksi,lisää päälle etikka ja öljy,suolaa,sekoita.Anna marinoitua kylmässä,minulla oli ikkunalla ulkona 5 tuntia.Parin tunnin päästä laitoin puhaherukat suoraan pakastimesta mukaan.
Tarkista välillä suola.
Tarjoa päärynäraasteen kanssa.