Karjalanpaisti

Reseptiä katsottu 66 186 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rasia karjalanpaistilihoja
nokare Voita paistamiseen
1-2 sipulia
1-2 kpl porkkanoita
kourallinen hillosipuleita
sopivasti kokonaisia maustepippureita
1-2 rkl riistafondia
pari laakerinlehteä
1-1/2 dl vaaleaa olutta
vettä, suolaa

Ohjeet

Paistele lihoihin pienissä erissä väri pintaan. Pilko sipulit reilun kokoisiksi viipaleiksi, kuori porkkanat ja pilko ne.

Laita paistetut lihat, sipulit, porkkanat ja hillosipulit pataan, lisää mausteet ja loraus fondia. Lisää vettä pataan niin, että lihat ovat ihan piripinnassa.

Paista ainakin pari tuntia 200 asteessa. Lisää loppuvaiheessa kansi tai folio päälle.


Kommentit