Friteeratut banaanit

Reseptiä katsottu 9 487 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl banaania
1.5 dl Panko jauhoja ( tai hienonnettua ja kuivatettua vaaleaa leipää)
Rypsiöljyä riitävästi friteeraamiseen
Frityynitaikina
1 dl kylmää vettä
1 rkl öljyä
1.5 dl vehnäjauhoja
2 kpl kananmunan valkuaisia
½ rl leivinjauhetta
Kanssa
vaahterasiirappia
Kylkeen
vaniliajäätelöä

Ohjeet

  1. Sekoita taikinaa varten kylmä vesi, öljy, vehnäjauhot, leivinjauho ja valkuaiset. Anna tekeytyä puolisen 15 min
  2. kuori sillä välin banaanit ja leikkaa banaani noin 3-4 yhtä suureen palaan
  3. Lämmitä öljy noin 180 asteiseksi tai kokeile taikinan avulla öljyn lämpö, jos taikina ruskistuu muutamissa minuuteisa voit aloittaa pastamisen
  4. kieritä banaani taikinassa ja sitten pöyräytä nopeasti panko jauhoissa ( tai kuivasta leivästä tehtyyn jauhoon) ja aseta haarukkaa apuna käyttäen kattilaan.
  5. paista banaaneja kunnes ne ovat kullan ruskeita
  6. tarjoa vaahterasiirapin ja vaniliajäätelön kanssa

                                  HYVIÄ HERKUTTELU HETKIÄ !

 


Kommentit

Dark
hyvää, helppoa ja rasvaista =) noita kyseisiä *panko* jauhoja löytää usein aasialaisista elintarvike kaupoista, eipä hintaakaan ollut kuin muutama hassu euro 0.5kg pussista. suosittelen käyttämään niitä ^^ parantavat rakennetta huimasti.