Isoäidin raparperipiirakka kanelikermalla

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
2 kpl	munaa
200 g	sokeria
1 dl	maitoa
1 dl	kuohukermaa
1 dl	voisulaa
2 tl	leivinjauhetta
4 dl	vehnäjauhoja
Täyte:
½ l	kuorittuja ja paloiteltuja raparperia
50 g	pehmeää voita
100 g	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja
	Kanelikerma:
2 dl	kuohukermaa
	sokeria ja kanelia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Voitele suorakaiteen muotoinen pinnoitettu uunivuoka (30x40cm) tai vuoraa tavallinen vuoka leivinpaperilla.

Sekoita munat ja sokeri hyvin. Lisää maito, kerma ja voisula. Sekoita leivinjauho vehnäjauhoihin ja lisää seos nestepohjaan. Sekoita senverran, että saat tasaisen taikinan. Levitä taikina vuokaan. Pane raparperipalat tasaisesti taikinan pinnalle.

Nypi käsin pehmeä voi, sokeri ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Ja ripottele piirakan päälle. Paista kauniin ruskeaksi, 25-30 minuuttia.

Vatkaa kerma hyväksi vaahdoksi ja mausta sokerilla ja kanelilla. Tarjoa haalean piirakan kanssa.