Pieni raparperipiirakka

Reseptiä katsottu 1 736 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
75 g voita
½-1 dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
1 muna
dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 dl raparperia pilkottuna (1 iso varsi)
½ dl sokeria
1 tl kanelia

Ohjeet

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot sekä sokerit. Siivilöi jauhot vaahdon joukkoon ja sekoita puuhaarukalla ainekset sekaisin. Levitä 2/3 taikinasta voidellun (halk. 18cm) irtopohjavuoan pohjalle.

Pilko raparperi pieneksi ja ripottele taikinapohjan päälle. Sirottele päälle sokeri ja kaneli ja lisää  loput taikinasta nokareina piirakan pinnalle. Kypsennä 175 asteisessa uunissa n. 30min.

Lisukkeena voit tarjota esim. vaniljajäätelöä.


Katso kotikokin videovinkki

Kommentit