221 224

Mummin raparperipiirakka

Name: Mummin raparperipiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 150g voita tai margariinia; 1dl sokeria; 1 muna; 1,5dl kaurahiutaleita; 1,5dl vehnäjauhoja; 1tl leivinjauhetta; 3-4dl raparperia; 1dl sokeria; 2dl kermaviiliä; 1 muna; 1tl vaniljasokeria

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
150 g	voita tai margariinia
1 dl	sokeria
1	muna
1,5 dl	kaurahiutaleita
1,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
3-4 dl	raparperia
1 dl	sokeria
2 dl	kermaviiliä
1	muna
1 tl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota voi ja sokeri keskenään. Sen jälkeen sekoita joukkoon varovasti muna. Sekoita kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina sen pohjalle. Lisää raparperi- tai omenaviipaleet tai marjoja taikinan päälle. Sekoita keskenään kermaviili, sokeri, vaniljasokeri ja muna. Kaada seos raparperin päälle.

Paista 225-asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia. Varo, ettei pohjasta tule liian kova.