Punajuurikeitto

6 annosta 30 - 60 min

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

600 g	punajuuria
1 kpl	sipuli
250 g	maa-artisokkaa
1 rkl	voita
5 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 rkl	kasvisfondia
1 tl	mustapippuria myllystä
1 tl	timjamia, kuivattu
200 g	ranskankermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota paloiteltuja juureksia ja sipulia voissa. Lisää vesi, liemikuutio, fondi ja mausteet. Keitä 15-20 minuuttia tai kunnes punajuuret ovat pehmenneet. Soseuta keitto tasaiseksi. Lisää ranskankerma ja kiehauta.