Punajuurikeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

600 g punajuuria
1 kpl sipuli
250 g maa-artisokkaa
1 rkl voita
5 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
2 rkl kasvisfondia
1 tl mustapippuria myllystä
1 tl timjamia, kuivattu
200 g ranskankermaa

Jaa resepti

Ohje

Kuullota paloiteltuja juureksia ja sipulia voissa. Lisää vesi, liemikuutio, fondi ja mausteet. Keitä 15-20 minuuttia tai kunnes punajuuret ovat pehmenneet. Soseuta keitto tasaiseksi. Lisää ranskankerma ja kiehauta.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit