banaanikääretorttu

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte
4	munaa
1,5 dl	sokeria
1 dl	perunajauhoja
1 rkl	vehnäjauhoja
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	maitoa tai kermaa
2 tl	perunajauhoja
1	keltuainen
2 rkl	sokeria
2 tl	pikakahvijauhetta
75 g	margariinia
2	banaania

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 C asteessa 5-8 min.

Täyte:

Sekoita kattilassa maito/kerma, perunajauhot, keltuainen, sokeri ja pikakahvijauhe. Kuumenna sekoittaen, kunnes seos sakenee. Jäähdytä. Vatkaa margariini notkeaksi ja lisää jäähtynyt seos siihen samalla vatkaten. Kumoa kypsä torttupohja sokeroidulle leivinpaperille ja irroita leivinpaperi varovasti. Levitä seos jäähtyneelle torttupohjalle. Kuori ja viipaloi banaanit ja levitä täytteen päälle. Kääri torttu napakasti rullalle. Lopuksi voi rirotella päälle vaikka tomusokeria, kuten kuvassa