Kesäkurpitsalasagne

Reseptiä katsottu 4 573 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 chilipalko
1 tl paprikajauhetta
½ tl valkosipulijauhetta
1 tl oreganoa
1/4 tl mustapippuria
2 rkl tomaattipyrettä
1 rkl soijaa
n. 2 dl vettä
(suolaa)
1 kesäkurpitsa
juustoraastetta

Ohjeet

Ruskista jauheliha omassa rasvassaan kuumalla pannulla. Lisää pilkottu sipuli ja kuullota. Lisää seuraavaksi pilkottu chilipalko (halkaise ja poista siemenet jos et tykkää kovin tulisesta) sekä mausteet. Sekoittele hetki ja lisää sitten tomaattipyree, soija sekä vesi. Hauduta kannen alla n. 10min ja lisää tarvittaessa vettä, jos tuntuu että kastike on liian jämäkkää. Tarkista myös suolan tarve.

Leikkaa kesäkurpitsa n. ½cm viipaleiksi ja raasta juusto.

Lado vuokaan vuorotellen jauhelihakastiketta sekä kesäkurpitsaa niin, että alimmaisena on kastiketta ja päälimmäisenä kesäkurpitsaa. (Oikeesti järjestyksellä ei oo mitään väliä mut minä tein näin).

Raasta pinnalle juustoa haluamasi määrä ja laita 200 asteiseen uuniin n. ½h-45min. Jos pinta tummuu liikaa, laita kansi/folio vuoan päälle. Jos ruokailijoilla ei ole hengenhätä, paista uunissa ½h jonka jälkeen ota uuni pois päältä ja anna paistua jälkilämmöllä vielä ½h. Ymmärrän toki jos tuoksua on vaikea vastustaa :-)


Kommentit