Helppo ja maukas Vuohenjuustopiirakka

Reseptiä katsottu 8 167 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl kaupan valmis piirakkapohja (pakaste)
täyte:
2 isoa porkkanaa raasteena
1 sipuli silputtuna
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa
1 rkl timjamia
reilusti vuohenjuustoa
2 munaa
1,5-2 dl kermaviiliä
mustapippuria

Ohjeet

  1. Taputtele sulatettu piirakkapohja kevyesti voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
  2. Kuullottele porkkanat ja sipuli pannulla pehmeäksi, noin 5 min. Lisää sitten hunaja, suola ja timjami. Kaada tämä mössö piirakapohjan päälle tasaisesti.
  3. Viipaloi vuohenjuusto ja asettele viipaleet porkkana-sipuliseoksen päälle.
  4. Sekoita kulhossa munat, kermaviili ja mustapippuri. Voit lisätä tilkan vettä jos seos on kovin paksua. Kaada seos vuokaan niin että se leviää tasaisesti vuokaan.
  5. Paista 200 asteessa n. 40 min.

 

Vinkki: Vuohenjuuston tilalle sopii hyvin myös feta.

Ainesosat kuulostavat hieman erikoiselta yhdistelmältä, mutta ah kun vaan sopivat niin hyvin kaikki! 


Kommentit

mariah84
Helppoa, nopeaa ja uskokaa pois hyväääää!! :)