4 084

Guinnes-kakku

Name: Guinnes-kakku
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1,75dl guinnessia tai muuta tummaa stoutia; 1,75dl voita sulatettuna; 1,1dl tummaa kaakaojauhetta; 3,5dl vehnäjauhoja; 3,5dl sokeria; 1tl leivinjauhetta (kukkurallinen); 0,5tl suolaa; 2 kananmunaa; 0,5dl ranskankermaa/smetanaa/rahkaa

10 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

1,75 dl	guinnessia tai muuta tummaa stoutia
1,75 dl	voita sulatettuna
1,1 dl	tummaa kaakaojauhetta
3,5 dl	vehnäjauhoja
3,5 dl	sokeria
1 tl	leivinjauhetta (kukkurallinen)
0,5 tl	suolaa
2	kananmunaa
0,5 dl	ranskankermaa/smetanaa/rahkaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi, lisää joukkoon olut.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Vatkaa kananmunat ja ranskankerma sekaisin, lisää joukkoon olut-voiseos ja sen jälkeen siiviöidyt kuivat aineet. Sekoita kaikki hyvin sekaisin, sen jälkeen vatkaa seosta noin minuutti.

Voitele/vuoraa leivinpaperilla irtopohjavuoka ja lusikoi taikina siihen.

Paista 190-asteessan noin 35 minuuttia. Anna kakun jäähtyä rauhassa. Kakun pintaan saattaa ilmestyä halkeamia, mutta ne umpeutuvat kun annat kakun vetäytyä rauhassa.

Syö sellaisenaan, tai kermavaahdon kanssa. Tähän sopii myös erinomaisesti tuorejuusto-kuorrute (saman tyylinen kuin porkkanakakussa).