Perinteinen Omenapiirakka

Reseptiä katsottu 5 425 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4-8 kpl Omenoita (koosta sekä oman mieltymyksen mukaan)
200 g Margariinia/Voita/Rypsiöljyä
4 dl Vehnäjauhoja
2 dl Sokeria
2 tl Vaniljasokeria
1,5 tl Leivinjauhtta
1,25 dl Maitoa
1 kpl Kananmuna

Ohjeet

Voitele piirakkavuoka TAI laita vuuan päälle leivinpaperia. Laita uuni kuumenemaan 150-200C.

Joko tässä välissä tai kun taikina on tehty, niin kuori omenat ja tee niistä viipaleita. Itse käytin 8 pientä omenaa.

1. Laita kulhoon margariini sekä kuivat aineet. Nypi kulhossa käsin murumaiseksi seokseksi.

2. Lisää taikinaan maito sekä kananmuna. Sekoita hyvin.

Tässä välin voi laittaa taikinaankin omenaviipaloita, jos haluaa. Itse laitoin omaan taikinaan noin 1/3 osa omenoista sekaan.

3. Levitä taikina tasaiseksi piirakkavuokaan. Aseta omenaviipaleet päälle haluamallasi tavalla. Lisää omenoiden päälle vähän sokeria sekä kanelia.

4. Laita piirakka uuniin keskitasolle piirakkavuuasta riippumatta noin 30min - 1h ajaksi. Itse pidin 150C 1h ajan. Taikinan kypsyyden saa selville esim. työntämällä hammastikkua taikinan keskelle. Jos tikkuun ei jää taikinan muruja on taikina tällöin kypsä.

 


Kommentit