Kesäinen salaattipizza

Reseptiä katsottu 2 939 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pizzataikina
1.75 dl vettä
n. 4 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
1-2 rkl öljyä
0.5 tl suolaa
ripaus sokeria
(valkosipulia)
Täytteet
70-100 g mozzarellaa
0.5-1 dl raejuustoa
1 hyvä grillimakkara
muutama keitetty uusi peruna siivuina + ripaus suolaa ja rosmariinia
Salaatti
vihreää salaattia
1 tomaatti
3-5 cm kurkkua
1-2 kevätsipulin varsi
persiljaa

Ohjeet

Sekoita lämpimään veteen hieman jauhoja ja hiiva. Lisää muut aineet vähitellen ja vaivaa kunnolla. Kohota huoneenlämmössä n. puoli tuntia tai yön yli jääkaapissa.

Laita uunipelti kylmään uuniin ja lämmitä 250 asteeseen.

Kaulitse taikina ohueksi leivinpaperin päällä. Levitä pohjalle juustot sekä perunat ja makkara viipaleina.

Nosta pizza varovasti kuuman uunipellin päälle ja paista kunnes pizza on kauniin värinen.

Levitä salaattiainekset heti kuuman pizzan päälle.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.