Kesäinen salaattipizza

30 - 60 min

Pääruoat Pizzat Kananmunaton

Raaka-aineet

Pizzataikina
1.75 dl	vettä
n. 4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	kuivahiivaa
1-2 rkl	öljyä
0.5 tl	suolaa
ripaus	sokeria
	(valkosipulia)
Täytteet
70-100 g	mozzarellaa
0.5-1 dl	raejuustoa
1	hyvä grillimakkara
muutama	keitetty uusi peruna siivuina + ripaus suolaa ja rosmariinia
Salaatti
	vihreää salaattia
1	tomaatti
3-5 cm	kurkkua
1-2	kevätsipulin varsi
	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita lämpimään veteen hieman jauhoja ja hiiva. Lisää muut aineet vähitellen ja vaivaa kunnolla. Kohota huoneenlämmössä n. puoli tuntia tai yön yli jääkaapissa.

Laita uunipelti kylmään uuniin ja lämmitä 250 asteeseen.

Kaulitse taikina ohueksi leivinpaperin päällä. Levitä pohjalle juustot sekä perunat ja makkara viipaleina.

Nosta pizza varovasti kuuman uunipellin päälle ja paista kunnes pizza on kauniin värinen.

Levitä salaattiainekset heti kuuman pizzan päälle.