Kesäinen raikas salaatti

Reseptiä katsottu 3 779 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl uutta porkkanaa
n. 10 kpl retiikoita
1/2 pkt vuonakaalia
kourallinen tuoretta pinaattia
nippu persiljaa
nippu ruohosipulia
puolikas punasalaatti
1/2 pss tammenlehtisalattia tai muuta rapeaa salaattia
1-2 kpl kevätsipulia varsineen
(puolitettuja pikkutomaatteja)
3 rkl laadukasta oliiviöljyä
ripaus mustapippuria
ripaus suolaa

Ohjeet

Pilko ainekset astiaan ja sekoita. Mausta.

Porkkanoista saa kivoja strippejä juuresten kuorimaveitsellä. 

Salaatti sopii grilliruoan seuraksi (varsinkin makeilla marinadeilla marinoitujen lihojen kanssa) tai muuten vaan nautittavaksi. 

Salaatin pohjana voi käyttää myös valmiiksi pilkottuja tuoreita sekotesalaatteja. 

 


Kommentit

maakopla
Salattiin voi oikeastaan laittaa mitä vain.