Rakuuna kalapuikot

Reseptiä katsottu 2 437 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 gr tursaa tai muuta kalaa
rakuunan lehtiä
suolaa
1 kpl kananmuna
jauhoja,korppujauhoja
kirkastettua voita paistamiseen

Ohjeet

Leikkaa turska kahden sentin leveisiksi paloiksi.Suolaa.Laita molemmille puolille rakuunan lehti.Leivitä:vehnäjauho,kananmuna,korppujauho.

Paista kirkastetussa voissa 2 minuuttia kaikilta neljältä puolelta,kunnes kala on kypsää ja kivan väristä.Tarjoiltaessa limen mehua päälle.

Meillä syötiin tänään vihreän parsan ja uusien kuoriperunoiden kanssa.

Kruununa ruoassa sauce hollandaise.


Kommentit