2 421

Vegaanin "Hot wings"

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

Kastike:
n. 20 kpl	soijaleikkeitä
	vettä sekä kasvisliemikuutio ja/tai soijakastiketta
tilkka	soijakastiketta
	savuaromia
	valkosipulia
1-5 dl	jauhoja
2	punaista paprikaa
2	punaista chiliä
	valkosipulia
0,5 dl	valkoviinietikkaa
1-2 rkl	sokeria
	suolaa
	mustapippuria
1 dl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä soijaleikkeet maustetussa vedessä ja purista niistä jäähtyneenä ylimääräinen neste pois.

Sekoita mukaan soijakastiketta, savuaromia ja mausteita ja pyörittele leikkeet lopuksi kauttaaltaan jauhoissa. Anna marinoitua.

Paahda halkaistut paprikat (ja chilit ja valkosipulit) kuoret ylöspäin 225 asteessa kunnes ne pehmenevät ja saavat väriä. Surauta kastike blenderissä tasaiseksi, lisää oliivöljy lopuksi ohuena nauhana niin, että kastike paksunee.

Pyörittele marinoidut leikkeet kastikkeessa ja jätä osa soossista erikseen pöytään tarjolle.

Paahda leikkeitä 225 asteessa laakeassa vuoassa noin 25 min, käännä välillä että saavat väriä molemmin puolin!

Ohje Yrttipurkki -blogi