Parsakaaligratiini/Broccoligratäng26.3.2015

Reseptiä katsottu 3 108 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 gr parsakaalia
1 - 2 dl juustoraastetta (västerbotten-juustoa )
maitoa, voita , vahnäjauhoja
suolaa pippuria

Ohjeet

Aloita gratiinikastikkeen teolla, voita ja jauhoja kattilaan, vispaa hyvin kun kaadat maidon sekaan. Mausta ja kaada juustoraaste  kastikkeeseen.

Pienennä parsakaali varsineen ja lehtineen sekä kiehauta nämä palat korkeintaan 2 min. suolaisessa vedessä. Siirrä kuumat mutta ei läheskään kypsät kaalit uunivuokaan ja kaada kuuma juustokastike päälle. Ripottele vuokaan 1 rkl korppujauhoja ja muutama juustoraaste. Uuniin 225 asteeseen kunnes on   kaunis väri gratiinissa. Riippuu uunista mutta noin 15 min.

Sopii minkä vaan hyvän ruuan lisäksi !

 


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.