Bettan
Raaka-aineet
| 500 gr | parsakaalia |
| 1 - 2 dl | juustoraastetta (västerbotten-juustoa ) |
| maitoa, voita , vahnäjauhoja | |
| suolaa pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Aloita gratiinikastikkeen teolla, voita ja jauhoja kattilaan, vispaa hyvin kun kaadat maidon sekaan. Mausta ja kaada juustoraaste kastikkeeseen.
Pienennä parsakaali varsineen ja lehtineen sekä kiehauta nämä palat korkeintaan 2 min. suolaisessa vedessä. Siirrä kuumat mutta ei läheskään kypsät kaalit uunivuokaan ja kaada kuuma juustokastike päälle. Ripottele vuokaan 1 rkl korppujauhoja ja muutama juustoraaste. Uuniin 225 asteeseen kunnes on kaunis väri gratiinissa. Riippuu uunista mutta noin 15 min.
Sopii minkä vaan hyvän ruuan lisäksi !
