Wallenbergin pihvit meidän tapaan19.3.2015

Reseptiä katsottu 2 429 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 gr vasikanjauhelihaa
valkopippuria myllystä, suolaa
1,5 dl kuohukermaa
3 kpl kananmunan keltuaista

Ohjeet

mausta jauheliha valkopippurilla ja suolalla, sekoita joukkoon kermaa ja keltuaisia vähin erin kun vaivaat taikinaa aika ripakasti.

Ruskista voi paistinpannussa ja nosta taikinaa suurella lusikalla toivotun suuriksi pihveiksi pannulle, painele ja muotoile niitä vähän tasaisemmaksi. Taikina saattaa olla löysää joten lusikka toimii parhaiten.

Tarjoa valmiit Wallenbergit perunamuusin ja pakasteherneiden kera, älä unohda puolukkasosetta  !

 

 


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.