KALAKYLJYKSET

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	pakastekalaa seitä esim.
100 g	porsaan jauhelihaa
n 8 cm	purjoa
1/2	sipulia
	suolaa, valkopippuria, basilikaa
1 rkl	perunajauhoja
1	muna
1 dl	maitoa
	leivitykseen: korppujauhoja ja muna
	paistamiseen: voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jauha kala tai survo haarukalla. Pilko sipulit ja kullota ne pannulla. Sekoita kala, jauheliha, sipulit ja mausteet keskenään. Lisää perunajauho, muna ja maito. Sekoita kaikki sekaisin.

Muotoile taikinasta kyljyksen muotoisia pihvejä ja kastele munassa ja korppujauhossa. Paista pannulla voissa kauniin ruskeaksi.

Tarjoile perunamuussin ja salatin kanssa. Kastikkeeksi sopii sulatettu voi ja hienonnettu kanamuna.