2 857
2 857

Frikadellit vasikanlihasta 28.2.2015

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

700 gr vasikanjauhelihaa
2 rkl creme fraiche
1 kpl kananmuna
2 rkl maizena jauhoa
valkopippuria myllystä
suolaa
vettä ja suolaa keittämiseen
currykastike
1 kpl salottisipuli hienona silppuna
1/2 omenaa silppuna
2 rkl currypulveria
3 rkl vehnäjauhoja
kasvislientä tarpeen mukaan
voita suolaa pippuria tarpeen mukaan
loraus kermaa

Jaa resepti

Ohje

Frikadellit:

tee lihapullataikina aineista, pyöritä mieluisen kokoisia pullia. hieman

ruokaöljyä käsissä helpottaa hommaa ja taikina ei tartu kiinni kämmeniin.

Keitä vahvasti suolattu vesi ja laske kattilaan muutama pyörykkä kerralla ja anna kiehua noin 6 min riippuen pyöryköiden koosta.

Currykastike :

curry ensin voin kanssa pataan sitten sipulisilppu ja viimeksi omenasilppu

ja jauhot. Kaada hiljalleen lientä vispaten kastiketta halutun paksuksi.

pieni loraus kermaa antaa miedon värin . Tarkista suolan ja pippurin tarve.  

frikadellit pataan hautumaan hetkeksi.

lisänä voit tarjota Mango Chutney säilykettä, maistuu aivan ihanalta

Riisi tai risoni pasta kaveriksi

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 4 Wallenbergin pihvit meidän tapaan19.3.2015
  • 4 3 Curry kananrintaa 17.3.2015
  • 5 7 Broilerin rintafilettä currysoosilla 6.7.2019
  • 2 3 Frikadellit
  • 3 8 Meloni/nektariinisalaatti 28.2.2015
  • 5 4 Wallenbergare

Kommentit

Bettan
Helppotekoisia ihania lihapullia !

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään