Pytti de Luxe 27.2.2015

Reseptiä katsottu 2 168 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 kpl raakaa perunaa (keitetty ei käy )
1 kpl joka syöjälle kananmuna
sipulia maun mukaan
makkaraa savustettua sianselkää grillipihvi
voita rypsiöljyä paistamiseen suolaa pippuria

Ohjeet

laita uuni kuumenemaan n 175 asteeseen

kuori ja paloittele perunat sokeripalan kokoon silppua sipuli

paloittele liha ja makkara

Perunan kypsentämiseen voita ja öljyä paistinpannuun, paista kunnes perunat ovat melkein valmiit, lisää silloin sipulihakket ja suolaa,  sipulit palavat herkasti kitkeriksi jos ovat mukana alusta alkaen.

Kaada perunat uunivuokaan ja anna niitten olla lämpimässä uunissa kunnes paistat lihat

ensin makkarat ja sitten savuselkä ja viimeksi nopeasti eilinen grillipihvi

valmiit paistokset taas uunivuokaan ja uuniin odottelemaan kananmunia.

Pytti syödään meillä aina punajuurten kera, raikas salaatti vaan raivostuttaisi !

perheresepti josta ei väistytä, kohta 40 vuotta sulaa nautintona ! varsinkin jos sattui olemaan jäljellä valkosipulivoita perunanpaistoon grilli-illalta

Hyvää ruokahalua !


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.