gunnari
Raaka-aineet
| Panna cotta | |
|---|---|
| 1/2 l | kuohukermaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1/2 kpl | vaniljatanko |
| 2 kpl | liivatelehteä |
| Vadelmamelba | |
| 150 g | vadelmia |
| 100 g | tomusokeria |
| 1 rkl | vettä |
| sitruunamehua | |
Jaa resepti
Ohje
Pannacotta
- Halkaise vaniljatanko, raaputa sisus ja laita se tangon kanssa kattilaan
- Lisää kerma ja sokeri ja keitä miedolla lämmöllä muutama minuutti
- Lisää kylmässä vedessä liotettu liivate joukkoon
- Siivilöi kerma ja kaada seos pieniin kulhoihin
- Jäädytä jääkaapissa seuraavaan päivään
- Kumoa pannacotat lautasille (tai tarjoa suoraan kulhosta)
- Tarjoa lisäksi vadelmamelbaa
Vadelmamelba
- Laita vadelma, sokeri ja vesi tehosekoittimeen ja aja soseeksi
- Purista massa siivilän läpi ja mausta sitruunamehulla
