Oma uuniloheni

4 annosta 1 - 1,5 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

600 G	Ruodottomaksi siivottua lohifilettä
	Lohkottuja perunoita
	Palsternakkaa, juuriselleriä, porkkanaa
	Puna-tai salottisipuleita, tuoreita herkkusieniä
	Karkeaa merisuolaa kalalle, mustapippuria myllystä
	Rypsiöljyä+Balsamicoetikkaa(fifty-fifty), hienoa suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Aseta kala laakeaan vuokaan nahkapuoli päälle. Levitä lohkotut perunat ja pilkotut juurekset kalan viereen tai ympärille ja lisää myös pienet herkkusienet ja sipulit kokonaisina joukkoon. Ripottele kaiken päälle hieman suolaa ja myllystä pippuria.Suihkuta tai voitele kasvikset öljy-Balsamico sekoituksella (ei liikaa!).Laita vuoka n.180asteisen uunin alaosaan ja anna kypsyä 20 minuuttia. Ota vuoka uunita ja poista nahka, lisää kalan päälle mieleistäsi ruokakermaa, määrä makusi mukaan. Anna kypsyä vielä n. 20 minuuttia. Ota vuoka uunista, koriste sitruunan viipaleilla. Ateri on valmis eikä tiskiä ole kertynyt liikaa.