Ellie
Raaka-aineet
| 4 | munaa |
| 3 dl | sokeria |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | kanelia |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 1 1/2 dl | öljyä |
| 4-5 dl | raastettua porkkanaa |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 50 g | margariinia |
| 125 g | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeria kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon muut aineet, lisää viimeiseksi öljy ja porkkanaraaste. Paista voidellussa vuoassa (ø n. 26cm) uunin alatasossa 200 asteessa n. 30-45 min.
Sekoita kuorrutuksen huoneenlämpöiset aineet keskenään ja levitä kuorrutus hieman jäähtyneen kakun päälle.
Pinnalle voi halutessaan ripotella mantelirouhetta.
