Raaka-aineet
spagetti | |
1 kg | spagettia |
3 l | vettä |
kastike | |
2 kpl | sipulia |
3 kynttä | valkosipulia |
1 kpl | kasvisliemikuutio |
1,5 dl | soijarouhetta (tummaa) |
3 dl | vettä |
2 rkl | soijakastiketta |
2 prk | tomaattimurskaa (800 g) |
maustaminen | |
nippu | tuoretta basilikaa |
suolaa | |
pippuria | |
paprikajauhetta | |
chilirouhetta | |
sinappia |
Ohje
Spagetit
- Kiehauta n. 3 litraa vettä isossa kattilassa.
- Lisää ripaus suolaa keitinveteen.
- Kun vesi kiehuu, laita spagetit kattilaan ja anna kiehua keskilämmöllä noin 10 min.
- Kun spagetit ovat tarpeeksi pehmeitä makuusi, kaada koko kattilan sisältö siivilään ja huuhtele spagetit haalealla vedellä. Kaada spagetit takaisin kattilaan.
Kastike
- Hienonna sipulit, valkosipulin kynnet ja basilika.
- Laita isolle paistinpannulle rasvaa ja kuullota sipulit ja valkosipulit sekä freesaa basilika.
- Sekoita joukkoon soijarouhe ja anna paahtua hetki.
- Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Sekoittele tasaisesti kunnes soijarouhe on imenyt suurimman osan nesteestä ja turvonnut.
- Lisää soijakastike ja mausteet makusi mukaan ja sekoittele.
- Lisää tomaattimurska, sekoita ja anna kiehahtaa.
Tarjoilu
Voit halutessasi raastaa juustoa annoksen päälle ja koristella annoksen basilikan lehdellä. Tarjoile esim. kurkun ja tomaatin taikka vihannessalaatin kera.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti