helskan
Raaka-aineet
| 400 g | vähärasvaista jauhelihaa |
| 1 | sipuli |
| 1 | kesäkurpitsa (keskikokoinen) |
| 1-2 rkl | öljyä |
| 1 pkt | valkosipulitomaattimurskaa |
| 1-2 dl | piccolo-täysjyvälasagnettea |
| 1 | kasvisfondikuutio |
| 1 | naudanfondikuutio |
| 1-2 dl | Koskenlaskija-murua |
| o,5 tl | pippuria |
| vettä, jos laitat lasagnetteja 2 dl |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota silputtu sipuli öljyssä valurauta- tai Kokkipadassa, lisää jauheliha ja kypsennä niin, että liha saa vähän väriä . Lisää kuutioitu, n. 1x1 cm kuutio, kesäkurpitsa (kuorineen) ja pyörittele seokseen. Lisää sekoittaen tomaattimurska, lasagnettet, tarvittaessa nestettä, fondit, pippuri ja lopuksi sekoita Koskenlaskija-muru seokseen. Kypsennä loppuun uunissa 200 C noin 30-40 min.
Voit tehdä ruuan kokonaan liedellä hauduttamalla padaksi.
Osan Koskenlaskijasta voi korvata myös muulla vähärasvaisemmalla juustoraasteella.
Kasvisversion saat korvaamalla jauhelihan soijarouheella tai kurpitsalla. Jos teet pelkällä kurpitsalla, lisää hiukan juustoraastetta , saat kiinteämmän rakenteen.
