Poro-mansikkasalaatti

4 annosta Alle 15 min

Salaatit Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

Kastike:
1 ruukku	Jäävuorisalaattia
1 ruukku	tammenlehtisalaattia
1 kpl/300g	kurkku
1 pkt/100g	kylmäsavustettua poronpaistia viipaleina
5 dl/250g	tuoreita mansikoita
2 rkl	balsamiviinietikkaa
	välimerenmausteöljyä/rosmariini, minttu, tomaatti , basilika
	ripaus suolaa
	ripaus mustapippuria
	ripaus sokeria
Pinnalle:
n.60 g	parmesan-juustolastuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Huuhdo ja kuivaa salaatit. Halkaise kurkku pitkittäin (ja koverra siemenet halutessasi pois, vettymisen estämiseksi). Viipaloi kurkku, suikaloi poro ja puhdista mansikat. Revi salaatit vadille, asettele päälle kurkut, porosuikaleet ja lohkotut mansikat. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille juuri ennen tarjoamista. viimeistele paremesaanilastuilla.