Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Ratatouille

Reseptiä katsottu 5 591 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 KPL Iso punasipuli(tai kaksi pientä
1/2 KPL kesäkurpitsaa(jos pieni kesäkurpitsa, kokonaan)
1/2 KPL munakoisoa
2 KPL tomaatteja(suht isoja)
1 KPL suurehko paprika
MAUSTA NÄILLÄ :)
2 KPL valkosipulin kynttä
1/2 TL sokeria
oman maun mukaan suolaa
oman maun mukaan pippuria
ja fiiliksellä myös persiljaa(ite laitoin paljon) mieluiten tuoretta. :)
tinjamia kans fiiliksellä.
Basilikaa sen minkä tykkää :)

Ohjeet

VALMISTUSAIKAA EN MUISTA MUTTA ON MELKO SIMPPELI JA NOPEA! :) arvion siis valmistusajan tuohon LISUKKEINEEN! :)

LISUKKEEKSI TOKI VOIT KEITTÄÄ KVINOA TAI RIISIÄ :) itse suosin kvinoa :) (quinoa) en tiedä millä nimellä kukin sen parhaiten tuntee :)

ja kaveriksi sopii RAIKAS VIHERSALAATTI.

VALMISTUS:

munakoisot siivutetaan ja  ruskitetaan alussa wokkipannulla ölyssä,(itse käytän oliiviöljyä)
sitten lisää öljyä (jos tarvii) ja muut vihannekset pilkottuina sekaan ja muut mausteet heti joukkoon paitsi YRTIT!

sitten vaan kuullotellaan kaikki vihannekset sellaisiksi, ei ruskeiksi saakka :) (paitsi munakoisot saa ruskettua) sen jälkeen kun kuullotus on valmis, lisää joukkoon yritit(tuoreena toki paremmat mutta jos ei ole kuivatutkin on ok)

Lopussa purisrin joukkoon sitruunaa puolikkaan ja sekoitin, ja päälle sitruunaviipaleet.

Kvinoan ja raikkaan salaatin kera söin tätä ja hyvää tuli :)


Kommentit