Raaka-aineet
| 3 dl | jogurttia tai kermaviiliä | 
| 25 g | hiivaa | 
| 1 tl | suolaa | 
| 2 rkl | hunajaa | 
| 2 dl | omenaraastetta | 
| 2 dl | tattarijauhoja | 
| 2 dl | tattarihiutaleita | 
| n.2 dl | gluteenitonta jauhoa | 
| 50 g | voisulaa | 
Ohje
Liota hiiva haaleaan jogurttiin tai kermaviiliin. Lisää suola, hunaja, omenaraaste. Lisää jauhot, hiutaleet ja voisula ja vaivaa taikina tasaiseksi. Kohota lämpimässä paikassa noin ½ tuntia.
Levitä kohonnut taikina voidellulle leivinpaperille ja taputtele tasaiseksi levyksi kostutetuin käsin. Anna kohota ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.