Satay kastike (13.4.08)

Reseptiä katsottu 8 498 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rkl öljyä
1 kpl sipuli silputtuna
1-2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 punainen chili, siemenetön, viipaloitu tai 1 tl punaista thai chilipastaa
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
1,5 dl suolapähkinöitä, rouhittuna
4 dl kookosmaitoa
1 rkl kalakastiketta
1 rkl ketjap manis - makea soija kastiketta tai osterikastiketta
2-3 rkl lime-mehua
Tarjotaan: Broileri-, possu-, tai kalavartaiden kera

Ohjeet

Kuullota öljyssä chili, sipulit ja inkivääri. Lisää pähkinärouhe, kookosmaito, kalakastike ja soija. Anna kiehua n. 5. min.

Lisää lime-mehu, tarjoile vartaiden kera.


Kommentit

muari
Ihanaa vartaiden kera.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.