Lämmin vuohenjuustosalaatti

Reseptiä katsottu 8 018 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Salaattia (esim.rucola, jääsalaatti, pinaatinlehti, viinisuolaheinä)
Iso avomaankurkku
Rasiallinen minitomaatteja
Pieni punasipuli
Fetajuusto
Siemeniä (pinja, auringonkukka, kurpitsa)
4-5 kpl retiisejä
Balsamiviinietikka
Esikypsennetty patonki
Vuohenjuusto

Ohjeet

Viipaloi vuohenjuusto ja aseta viipaleet patongista leikkaamiesi palojen päälle. Laita palat 200 asteiseen uuniin noin vartiksi. 

Tee salaattipeti. Ihanan pohjan saa esim. ostamalla Lempi annossalaattipussin (80g) ja sekoittamalla sen rucolaan ja jääsalaattiin. Viinisuolaheinä sopii salaattiin erityisen hyvin.

Paloittele avomaankurkku, tomaatit, retiisi ja feta mielesi mukaan. Lisää myös punasipuli joukkoon. Tämän voi jättää pois jos vatsa ei kestä raakaa sipulia.

Jaksaessasi voit paahtaa siemeniä kuumalla pannulla tovin mutta ne sopivat sellaisinaankin joukkoon.

Sekoita salaattiainekset ja lisää mukaan balsamiviinietikkaa makusi mukaan.

Annostele salaatti lautasille ja nosta vuohenjuustoleipänen annoksen päälle. Niille joille vuohenjuusto ei maistu saa samalla uunilla paistettua lämpimän patongin palan painikkeeksi.

Ei kun nauttimaan! 

 

 

 


Kommentit