Linssi-soija-kasvispihvit

Reseptiä katsottu 2 723 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl puy-linssejä
1 dl soijarouhetta
1 kasvisliemikuutio
4 dl vettä
puoli keltaista paprikaa
pala kesäkurpitsaa
1 salottisipuli
voita, ruokaöljyä
suolaa, pippuria, timjamia, basilikaa
2 kananmunaa

Ohjeet

1. Kiehauta linssejä ja soijarouhetta kasvisliemessä n. 15.min.

2. Pilko paprika, kesäkurpitsa ja sipuli pieneksi kuutioiksi ja kuullota puolikypsiksi öljyssä.

3. Sekoita kaikki em. ainekset kulhoon ja mausta hyvin.

4. Jäähdytä kasviseos ja lisää kananmunat.

5. Paista pihvit voi-öljyseoksessa miedolla lämmöllä molemmilta puolilta.

(Itse tein annoksesta 6 suurta pihviä.)


Kommentit