Hershey's suklaahippukeksit (chocolate chip cookies)

Raaka-aineet

5,3 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
0,5 tl suolaa
200 g pehmeää voita
1,75 dl sokeria
1,75 dl fariinisokeria (brown sugar)
1 tl vaniljauutetta (tai vaniljasokeria)
2 munaa
340 g tummaa suklaata hippuina/paloiteltuna
halutessa n. 2,5 dl pähkinöitä)

Jaa resepti

Ohje

Tästä reseptistä tulee noin kolme pellillistä keksejä.

  1. Kuumenna uuni 190 asteeseen.
  2. Sekoita keskenään jauhot, sooda ja suola.
  3. Vatkaa eri kulhossa pehmyt voi, sokeri ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää sitten munat ja vatkaa ne kunnolla joukkoon.
  4. Lisää jauhoseos vähitellen vatkaten vaahdon joukkoon.
  5. Sekoita varovasti joukkoon suklaahippuset (ja pähkinät).
  6. Tee taikinasta noin. pingispallon kokoisia palleroita leivinpaperille. Muotoile lusikan avulla palloiksi. Huomioi, että pallot levahtavat uunissa joten jätä niille tilaa.
  7. Paista noin 8-10 min. tai kunnes ovat saaneet hieman ruskeaa pintaan. 8 minuutin kyspysmisajalla keskiosa jää hieman raa'aksi, mikä on monelle mieleen. Kypsytä vähän kauemmin jos haluat täysin kypsää.
  8. Anna jäähtyä ja nauti!

Vinkkejä:

- yksi koeversio on ihan hyvä paistaa ennen koko satsia niin näkee minkä kokoisia kekseistä tulee paistettaessa.

- suklaisempia keksejä saat lisäämällä vajaa desin kaakaojauhetta taikinaan. Aivan ihania suklaakeksejä tulee myös lisäämällä kaakaojauheen lisäksi valkosuklaapaloja.

- pähkinät sopii mukaan

- Ice cream sandwich: paina kauhallinen vaniljajäätelöä kahden keksin väliin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Suklaahippukeksit
  • 6 0 OnnenKeksit (fortune cookies) Taskarin tapaan
  • 2 0 Suklaahippukeksit
  • 3 4 MiniPait Mustikoista
  • 65 1 Munattomat suklaahippukeksit
  • 11 2 Kurpitsapiiras & kurpitsalyhty - Pumpkin Pie & Jack-o-Lantern

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään