Raaka-aineet
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 1 | keltuainen |
| 1 ½ dl | vichyä |
| ½ dl | punaviiniä |
| 2 rkl | hienonnettua sipulia |
| suolaa, valkopippuria | |
| Voita paistamiseen | |
| 4 | munaa koristeeksi |
Ohje
Sekoita kaikki aineet keskenään notkeaksi taikinaksi, jaa 4 osaan ja pyöräytä vähän litteitä pihvejä.
Paista voissa ruskeiksi. Paista munat ja laita ne pihvien päälle.
Tarjoa lisänä perunaa ja punaviinikastiketta, ohje pöytälaatikossa sekä salaattia.
2-4 annosta.
ohje julkaistu ohje.